복숭아

여름이 오면 제 과일 코너를 한 바퀴 더 돕게 됩니다. 입에서 살살 녹는 복숭아를 발견하는 기쁨은 정말 특별하죠. 제가 과일을 고를 때는 손에 살짝 닿았을 때 탄력이 느껴지는 것, 꼭지 주변에서 은은한 향이 나는 것을 항상 체크합니다. 또한, 운반 중에 눌리지 않도록 조심스럽게 포장하는 것도 잊지 않아요. 집에 돌아오면 키친타올을 깔고 상온에서 하루 정도 두었다가, … Read more

복숭아는 여름의 대표적인 과일이죠. 하지만 복숭아를 어떻게 보관하느냐가 신선도에 큰 영향을 미치는다는 사실, 알고 계셨나요? 제가 개인적으로 경험한 복숭아 보관 방법을 공유하면서, 이 과일을 어떻게 하면 더욱 신선하게 즐길 수 있을지 단계별로 설명해드릴게요. 상온 숙성 타이밍과 배치 복숭아를 집에 가져오면, 먼저 평평한 쟁반에 키친타올을 깔고 과일을 배치합니다. 과일이 서로 닿지 않게, 손가락 하나 간격을 두는 … Read more