카무트 효소의 이해와 효과: 소화 보조제의 새로운 접근
퇴근 후 피로감과 더부룩함으로 힘들었던 시기에, 통곡물 중심의 식단과 발효 곡물 파우더의 조화가 제 소화 리듬을 개선하는 데 크게 도움이 되었습니다. 그 과정에서 카무트(호라산 밀)의 발아와 발효된 분말을 소량 사용해본 경험을 바탕으로, 일상에서 적용한 식습관과 주의사항을 기록해 나가보려 합니다. 카무트 효소란? 카무트는 고대 곡물로 알려진 호라산 밀의 재배 품종인 동시에, 발효 및 발아 과정을 통해 … Read more