구기자 효능과 활용법: 여름의 끝에서 찾은 자연의 건강 비결
저는 여름 끝물에 말린 구기자를 작은 병에 담아 두고, 저녁에 따뜻한 차로 우리며 하루를 정리합니다. 달큼한 향이 피곤을 말끔히 쓸어내리지는 못해도, 속이 편안해지고 장이 규칙을 찾는 느낌이 들더군요. 주말에는 미역국이나 닭가슴살 샐러드에 살짝 불린 열매를 톡톡 뿌려 식감도 살렸습니다. 이 글에는 제가 주방에서 시도해 본 활용법과 함께, 처음 접하는 분도 쉽게 이해할 수 있도록 영양 … Read more